Fundación de Chachapoyas, Perú una ciudad entre las nubes

Fundación de Chachapoyas, Perú una ciudad entre las nubes

Chachapoyas que significa “gente de las nubes” es una ciudad que fue sometida al Imperio Incaico en el siglo XV, y tras la conquista fue nuevamente fundada por los españoles con el nombre de San Juan de la Frontera de los Chachapoyas por el capitán del ejército realista, Alonso de Alvarado, el 5 de septiembre de 1538. [1]

Los valientes pobladores de esta ciudad llena de hermosas cataratas y cascadas, decidieron contribuir a la independencia del Perú. Así, en 1821 secundaron la acción del ejército liberador de San Martín, desconocieron a las autoridades españolas y desterraron al subdelegado Francisco Baquedano y al obispo de Maynas, Hipólito Sánchez, quienes luchaban contra la independencia. Durante la etapa de la independencia del Perú, se libraron diversas batallas, siendo una de ellas la Batalla de Higos Urco en las pampas de Higos Urco, ciudad de Chachapoyas; en la que los pobladores hicieron que los realistas, quienes sufrieron numerosas bajas, se retiraran de ese espacio. El teniente chachapoyano Evaristo Tafur participó en dicha batalla y hoy es recordado por luchar con bravura por la independencia de la patria peruana. [2]

Chachapoyas es uno de los destinos en la lista de los turistas que viajan a Perú, pues encuentran mucha aventura, centros arqueológicos, naturaleza e historia. Entre los lugares que pueden visitar, se encuentra la Cascada de Yumbilla, la cual es la tercera más grande del mundo; la Catarata Gocta, el Centro Arqueológico Kuélap, los Sarcófagos de Karajía y la Cueva de Quiocta, los Mausoleos de Revash y el Cañón del Sonche. [3] En cuanto a la gastronomía, en esta ciudad pueden disfrutar del purtumute, un delicioso plato de fríjoles sancochados con mote; del cuy con papas, de los juanes de yuca, acompañados de bebidas tradicionales como el guarapo, que es una bebida del jugo de la caña de azúcar; del chuchuhuasi y del pur pur, que es elaborado con aguardiente y con la semilla y el fruto del pur pur. [4]

El Parlamento Andino se une a la celebración por los 482 años de la fundación de Chachapoyas resaltando su atractivo turístico y gastronómico, y pone en consideración el Marco Normativo de Turismo Comunitario cuyo objetivo es promover el turismo como actividad estratégica de las comunidades locales y el Marco Normativo para Impulsar el Turismo Gastronómico Intracomunitario y Extracomunitario que busca desarrollar actividades económicas sostenibles, dinamizar las economías locales y difundir la oferta gastronómica.

Referencias

[1] Chachapoyas.info. (s/f). Breve reseña histórica. Recuperado de: http://www.chachapoyas.info/historia.htm

[2] Municipalidad de Chachapoyas. (s/f). Historia. Recuperado de: https://www.munichachapoyas.gob.pe/public/chachapoyas/historia/20-chachapoyas-provincia/historia#:~:text=Chachapoyas%20fue%20fundada%20por%20el,l%C3%ADmites%20con%20las%20naciones%20fronterizas.

[3] Denomades.com. (1 de agosto de 2019). Chachapoyas: el secreto mejor guardado del Perú. Recuperado de: https://www.denomades.com/blog/chachapoyas-secreto-mejor-guardado-peru/

[4] Publitours.com. (s/f). Amazonas, gastronomía. Recuperado de: https://s3-us-west-2.amazonaws.com/denomades/blog/wp-content/uploads/2019/08/06165157/yumbilla-1.jpg

31 Agosto, 2020