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Oruro, la ciudad del carnaval

 

Oruro, ciudad que se destaca por su diversidad cultural, gastronomía y tradición minera, es la capital del departamento homónimo, que se encuentra ubicada a 3.706 metros sobre el nivel del mar en el altiplano de la provincia de Cercado. Para el censo del 2012, su población se acercaba a los 264.643 habitantes y para el 2020, de acuerdo con proyecciones del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) su población se aproxima a los 302.643 habitantes. [1] 

Su fundación tiene lugar el 01 de noviembre de 1606, a cargo del español Manuel Castro del Castillo. Esta fue bautizada bajo el nombre de Villa de San Felipe de Austria que previo a su fundación se conocía como el Asiento de Minas San Miguel de Oruro, cuyo significado es “de donde nace la luz”. [1] 

Oruro cuenta con una amplia oferta gastronómica que está compuesta por platos como la mazamorra de maíz amarillo y morado, el rostro asado, que es cabeza de cordero al horno y, el mechado, que consiste en una pierna de cordero rellena de distintas verduras. Su insignia y base de muchos platos es la carne de cordero. [2]

En cuanto a sus atractivos turísticos, Oruro es conocida por lugares maravillosos como el Monumento de la Virgen del Socavón, estatua de casi 46 metros de altura que simboliza la fe y el amor de su pueblo hacia esta [3], y el Carnaval de Oruro, considerado patrimonio inmaterial de la humanidad desde el 2001, que consiste en 6 días de baile, trajes y rituales folclóricos que hacen parte de la cultura de la región [4]. Dentro de los personajes que se destacan, se encuentra Marcos Ferrufino, futbolista y entrenador. [5]

Por lo anterior, entendiendo el impacto culturar y la diversidad que aporta Oruro a la región, el Parlamento Andino se une a la celebración del aniversario de su fundación y pone a disposición el Marco Normativo para la Protección y Salvaguarda del Patrimonio Cultural, que hace un gran aporte a la creación de estrategias para la apropiación del patrimonio por parte de la sociedad.

Referencias

[1] Gobierno Autónomo Municipal de Oruro (S.F.). Datos Generales de la Ciudad de Oruro. Recuperado de: https://gamoruro.com/?p=74 

[2] Opinión (2011). Gastronomía de Oruro, capital del folclore boliviano. Recuperado de: https://www.opinion.com.bo/articulo/tendencias/gastronomia-oruro-capital-folclore-boliviano/20110209185600659285.html 

[3] La Región (2021). Qué hacer en Oruro, conoce los sitios turísticos de la tierra que es mucho más que Carnaval. Recuperado de: https://www.laregion.bo/que-hacer-en-oruro-conoce-los-sitios-turisticos-de-la-tierra-que-es-mucho-mas-que-carnaval/

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