Santa Cruz de la Sierra pilar comercial y financiero de Bolivia
Santa Cruz de la Sierra es la ciudad capital del departamento Santa Cruz en Bolivia. Fue fundada el 26 de febrero de 1561 por Ñuflo de Chávez, al culminar una expedición que inició en Asunción (Paraguay). La ciudad lleva ese nombre en honor al lugar donde nació el fundador [1].
Inicialmente, Santa Cruz fue ubicada en la serranía de chiquitos, a orillas del Arroyo Sutús; en el transcurso de su historia conoció varios traslados. El primero fue realizado entre los años de 1596 y 1604, desde las faldas de la serranía de Chiquitos hasta donde se encuentra el actual Santuario de Cotoca que alberga la devoción a la Virgen del mismo nombre. Y posteriormente, durante los primeros meses del año de 1622 al actual y definitivo emplazamiento, sobre el arroyo del Pari, cerca del río Pirai en San Lorenzo Real de la Frontera, con el que terminó fusionándose, pero permaneciendo con su nombre: Santa Cruz de la Sierra [1][2].
Esta ciudad es el principal centro comercial, financiero e industrial del país y alberga la mayoría de las sedes de empresas nacionales e internacionales, lo que le atribuye los salarios más altos de Bolivia. Su economía se distribuye en varios rubros: gastronomía, textil, entretenimiento, bancario, agroindustrial, turístico, etc., concurriendo a presentar el índice de desarrollo humano más alto del país [1][3].
En cuanto al turismo, la ciudad posee varios sitios atractivos para visitar, como la Plaza 24 septiembre, principal plaza de la ciudad, un homenaje al día de la liberación de Santa Cruz de la Sierra en la Guerra de la Independencia de Bolivia; la Catedral Metropolitana Basílica Menor de San Lorenzo; Kaa-Iay National Park, una de las 22 áreas protegidas de interés nacional administrada por el Servicio Nacional de Áreas Protegidas dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Agua; Parque Lomas de Arena, un desierto que se abre paso en medio de la selva [4][5].
Además, la ciudad realiza el Carnaval Cruceño, nombrado como Patrimonio Cultural de Bolivia, comienza un mes antes con las fiestas precarnavaleras, en las que participan las comparsas encabezadas por la reina del Carnaval. En él se pueden observar alrededor de 400 comparsas, con alegorías y carros de gran tamaño [6].
Asimismo, tiene una fuerte y orgullosa tradición gastronómica, entre sus platos típicos destacan: Majao, hecho con charque de res (carne seca), arroz y urucú (pimentón), acompañado de huevo estrellado y plátano frito; Locro, una sopa de arroz, charque y colorante; el Zonzo, este plato se prepara a base de yuca y queso o charque desmenuzado y; Pacumuto, preparación con carne filete, tomate, cebollas medianas, pimiento morrón rojo, jugo de limón, salsa de soya, aceite y sal [3].
Por lo anterior, el Parlamento Andino se une a la conmemoración de la fundación de Santa Cruz de la Sierra, reconociendo su importancia histórica, cultural y económica en la región, y pone a su consideración el Marco Normativo de Turismo Comunitario y el Marco Normativo para la Protección y Salvaguardia del Patrimonio Cultural reafirmando su compromiso con la preservación y promoción del legado histórico y cultural.
Referencias:
[6] Boliviaentusmanos.com. (s.f). Carnaval Cruceño. Recuperado de: https://www.boliviaentusmanos.com/turismo/atractivos/carnaval-cruceno.html
[4] Bolivia Turística. (s.f). ¿Qué visitar en Santa Cruz de la Sierra? Recuperado de: https://boliviaturistica.org/turismo-santa-cruz-bolivia/que-visitar-en-santa-cruz-de-la-sierra/
[1] Cámara de Senadores. (2021). El Senado homenajea a Santa Cruz al celebrar el 460 aniversario de su fundación. Recuperado de: https://web.senado.gob.bo/prensa/noticias/el-senado-homenajea-santa-cruz-al-celebrar-el-460-aniversario-de-su-fundaci%C3%B3n
[2] Gobierno autónomo municipal de Santa Cruz. (s.f). Fundación de Santa Cruz de la Sierra. Recuperado de: https://gmsantacruz.gob.bo/fundacion-de-santa-cruz-de-la-sierra/
[3] Comunidad Escolar. (s.f). Fundación de Santa Cruz. Recuperado de: https://comunidadescolar.com.bo/primaria/primero-primaria/fundacion-de-santa-cruz/
[5] Servicio Nacional de Áreas Protegidas. (2020). El gran Kaa-Iay, el área protegida nacional más grande cumple 25 años de creación. Recuperado de: http://sernap.gob.bo/el-gran-kaa-iya-el-area-protegida-nacional-mas-grande-cumple-25-anos-de-creacion/